Mia madre

Sono solo 21 dollari.

Elisabeth Sherman è una scrittrice, editrice e verificatrice di fatti nei settori del cibo, della cultura e dell'intrattenimento. Dal 2015 collabora professionalmente con riviste nazionali.

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Cibo e vino / Reese Herrington

Nella mia famiglia, quando si avvicina il compleanno, tutti sanno cosa aspettarsi come dessert: la famosa torta al pistacchio di mia suocera Kathy. La glassa è fatta con un mix di budino al gusto di pistacchio e la torta stessa proviene da una scatola, ma per ragioni allo stesso tempo misteriose e magiche, ha un sapore migliore della maggior parte dei pasticcini gourmet fatti a mano che ho consumato in vita mia.

Kathy conserva la sua torta in questo contenitore di plastica Sterilite (opportunamente, la sua versione ha una base e manici verdi). Grazie a questo contenitore, una volta passato il compleanno o altra ricorrenza, continuiamo a mangiare la torta per tutta la settimana.

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Il contenitore evita che le sue torte si secchino creando una chiusura ermetica, così potremo gustarle circa tre giorni in più rispetto a quando le avesse semplicemente conservate scoperte nel frigorifero. Se siete tra i pochi fortunati ad aver toccato con mano la sua torta al pistacchio, sapete quanto sia importante farla allungare il più a lungo possibile.

Oltre a mantenerla fresca, Kathy afferma che la pala per torta Sterilite, che possiede da almeno sette anni, ha una maniglia sulla parte superiore che facilita il trasporto della torta dal frigorifero nel garage e dalla cucina all'interno della casa. In questo modo non dovrà preoccuparsi che la torta scivoli via da un piatto instabile e, poiché è coperta da un coperchio, non verrà distrutta se la lascia cadere.

Parlando del coperchio, è alto circa otto pollici, quindi anche se questo contenitore per torte non si adatta a una torta nuziale a più livelli, può ospitare torte più semplici a due e tre livelli. Non ho mai visto Kathy conservare prodotti da forno diversi dalle torte, ma potrebbe essere facilmente utilizzato per trasportare torte o una serie di brownies.

I bottoni a pressione sui lati del contenitore bloccano saldamente in posizione il coperchio a forma di cupola, che è abbastanza alto e largo da non toccare la parte superiore o i lati della torta. Questo è un enorme vantaggio, perché protegge la torta da eventuali danni dopo essere stata glassata. Non c'è niente di più demoralizzante, almeno nel regno della cucina, di quando hai decorato scrupolosamente una torta, solo per vedere un ragazzino subdolo che ti punta un dito sul lato o un parente goffo che ti sbatte contro mentre la stai manovrando. nel frigorifero.

Ci sono alcuni altri vantaggi in questo contenitore per torte: è lavabile in lavastoviglie, quindi se capita di sporcarsi di glassa (ehi, gli incidenti accadono!) è facile da pulire. E puoi anche conservarlo nel congelatore, il che è utile per chi ama preparare le torte in anticipo.

Se stai cercando un modo per proteggere le tue torte e mantenerle fresche, questa paletta per torte Sterilite è all'altezza del compito. E a soli $ 21, è un ottimo rapporto qualità-prezzo per quanto spesso lo utilizzerai e quanto durerà. Chiedi a Kathy: giura su questa cosa.

Al momento della pubblicazione il prezzo era di 21 dollari.